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干贝鳝鱼粥的做法,干贝鳝鱼粥怎么做,干贝鱼肉粥,鳝鱼海鲜粥,干贝鱼片粥,排骨鳝鱼粥

来源:好招商食品网 美食制作 叶子Ivy  |  2023-01-11
主料:
鳝鱼150克大米一杯肉末50克干贝10克

辅料:
生姜适量小葱适量芹菜适量适量胡椒粉适量

干贝鳝鱼粥的做法步骤

1.1,干贝加水浸泡,去除污物。

2.2,猪肉肥瘦三七开,剁碎,加盐,鸡精,生抽充分搅拌上劲,再加少于油继续搅拌,捏成小丸备用。

3.3,鳝鱼洗净切小段(买鳝鱼的时候让卖鱼的洗干净处理好,鳝鱼肉有滋补作用,切好可以不用再洗,不过血比较腥,怕腥的可以洗掉。)

4.4,大米一杯稍微洗洗。

5.5,芹菜、小葱切末,生姜洗净切丝。

6.6,将大米放入锅里或者放养生壶,加水至1200ml,启动按键。

7.7,煮1分钟后,放入猪肉末和干贝。

8.8,待煮到差不多快好的时候,放入鳝鱼和生姜丝,再煮5分钟。

9.9,最后加少许油。

10.10,芹菜,葱末,和盐,鸡精调味即可。


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